Coretan Bunda

Happy Idul Adha, teman-teman😊

Meski sudah beberapa hari berlalu, tapi nuansa Idul Adha nya masih kan ya..? Masih ada gema takbir di masjid, masih ada karnaval takbir  di jalan, dan masih buanyak stok daging di lemari pendingin.

Kalau suasana Idul Adha gini...saya prediksi suasana perkulineran di dapur keluarga alias dapur pribadi juga lebih hidup. Dalam satu hari ini saja, saya masih nemu temen-temen yang upload masakan daging kambing/sapi mereka. Indikatornya sederhana lainnya, penjual aneka bumbu untuk olahan daging masih rame. 

Laris manis!!

Yang biasanya di dapur cuma menjadikan telur sebagai menu masakan favorit karena masaknya cepet, di Idul Adha bisa nggaya sok sibuk di dapur, masak beberapa olahan berbahan dasar daging sapi. Ngomongin olahan daging sapi, setidaknya 5 menu ini akan populer...setidaknya sampai 3 hari ke depan.

Dalam hal ini saya mau ngelist menu nusantara saja lho ya..saya penyuka kuliner Indonesia soalnya😚

1. Sate

Menurut saya, inilah hidangan paling legend kalo Idul Adha tiba. Rata-rata inilah menu pertama yang mereka buat saat mendapatkan daging qurban. Alasan yang paling logis adalah cara masaknya paling cepat dan bikin bumbunya mudah. Untuk membuat daging matangpun..saat ini semakin banyak cara, nggak cuma mengandalkan panasnya arang, tapi juga bisa dengan metode mbakar yang lain, misalnya dengan grill/roaster pan dan juga membakarnya di atas batu granit.

Baca juga : Inilah 4 Fakta menarik tentang sate 

2. Bakso

Sebenarnya, makanan yang bertekstur kenyal dan berbentuk bulat inipun juga sudah populer , meski nggak Idul Adha. Cuma, kalo kemaren-kemaren kan "penguasa" nya para pedagang. Nah, kalo sekarang...semua umat berlomba-lomba mbikin bakso. Klo nggak percaya, tengok saja depot penggilingan daging, pasti antriannya panjang dan lama. Rata-rata dari para antreaners ini adalah sedang menggunakan jasa giling daging+pembuatan adonan bakso . 

Tapi memang enak sih klo sebagian daging sudah dialihwujudkan ke dalam bentuk bakso gitu, tinggal nyampur dengan mie+kuah, atau mau digunakan sebagai campuran sop, bahkan tinggal digoreng/dibakarpun...sudah yummy!

3. Rendang

Dihari yang lain, rendang biasanya "dimonopoli" oleh warung-warung makan, terutama jenis warung padang. Tapi di hari Idul Adha, saya kok punya keyakinan menu ini dimasak di banyak sekali dapur-dapur di seluruh penjuru nusantara. Faktor lamanya proses pemasakan, sering menjadi momok bagi para ibu-ibu untuk memasak jenis menu ini. Tapi rasa rendang yang nampol dan sifatnya yang bisa diangetin berkali-kali...saya kira mampu mengalahkan semuanya.

4. Rawon

Di hari-hari biasanya, makanan menyerupai sop namun dengan kuah hitam ini identik dengan kuliner khas nya Jawa Timur. Tapi kalau suasana Idul Adha seperti ini, percayalah rawon pasti sudah menjadi milik semesta. Pertama, mungkin karena bumbu-bumbu untuk membuat rawon ini tidak begitu ribet. Kedua, rasa rawon yang segar dan sehat karena plus sayuran..membuat rawon mudah diterima semua anggota keluarga.

5. Dendeng

Alasan untuk mengubah daging menjadi dendeng adalah biar awet, dan tahan untuk berhari-hari. Teknis pembuatan jenis makanan ini juga lebih ribet daripada 4 masakan lainya di atas. Proses memisahkan daging hingga benar bersih dari lemak, kemudian baru di potong tipis, dibumbui, lalu dimasak dan kemudian dijemur, memang benar-benar membutuhkan kesabaran yang ekstra. Tapi gak papa juga sih, klo terbayarkan dengan rasanya.

Ok, dari 5 list di atas, mana saja yang sudah kamu praktekin di rumah? Aku baru 2 masakan, 3 lainnya..nanti aja lah😊😊.

Digitalisasi di hampir semua aspek kehidupan, sadar atau nggak telah mengubah juga sebagian prilaku masyarakat, termasuk dalam hal cara/bagaimana berbelanja dalam rangka pemenuhan kebutuhan hidup. Yup! pergeseran prilaku kita, termasuk saya😀

Orang itu...klo wangi, asyik! Bikin betah. Sepakat nggak? Harus sepakat...😊. 

Aroma wangi dari produk parfum memang memiliki peranan cukup penting dalam menunjang penampilan setiap orang. Itu sebabnya, mengapa produk parfum selalu laris manis di pasaran. Terutama pada produk wanita.

Bersyukurlah hai para kaum perempuan yang hidup di masa kini! Eh..termasuk saya dong ya..😂

Kenapa? Karena untuk memenuhi kebutuhannya dalam rangka selalu tampil syantik cantik, kini kita-kita ini semakin dimudahkan, pasalnya produk kecantikan yang hadir dipasaran sekarang ini semakin banyak dan beragam. 

"Ibu...ibu kok banyak koin e di motor?" Tanya Alya, putri saya  tadi siang sepulang sekolah. Di kantong motor (bawah stang), memang tersimpan beberapa koin dari pecahan 100 sampai seribu rupiah. Darimana berasal? Uang kembalian saat belanja di pasar tradisional maupun di toko modern.

Siapapun tahu, hadirnya Trans Studio Bandung di pertengahan Juni 2011 lalu, menambah semarak dan memperkaya pilihan  destinasi wisata di Kota Bandung.  Sebagai kawasan hiburan terluas dan terlengkap, dengan beragam wahana yang menawarkan petualangan dan sensasi baru dan menantang, wajar kalau kemudian Trans Studio Bandung langsung mendapatkan gelar sebagai primadona hingga banyak didatangi wisatawan domestik maupun mancanegara.

Sesuai janji, biar blog ini ga keburu berlumut juga.. mau nerusin edisi uji nyali kemaren. Yang males buka link, boleh lah tak kasih sinopsis dikit.😁

Hi..hi, judulnya ngeri ya.. Tapi memang ini menyangkut nyali juga. Pengen cerita aja, kalau akhirnya saya berhasil mengumpulkan nyali buat latihan stir mobil.

Ingat ya, BARU LATIHAN! Belum yang turun ke jalan sendirian, trus sudah menguasai medan. Masih jauh klo itu sepertinya. Yakin, butuh jam terbang dan keberanian ekstra.